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真知识丨鸡蛋不宜与豆浆同食,是真的吗?

来源:中国互联网联合辟谣平台

鸡蛋与豆浆不仅可以同食

还都是优质蛋白质来源

每天都必不可少

豆浆中的胰蛋白酶抑制剂

在受热过程中会逐渐分解

煮熟的豆浆

是不会和含蛋白质的食物发生相克的

但需要注意的是

不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋

因为鸡蛋中含有一些致病菌

热豆浆的温度

可能不足以杀灭这些致病菌

食用这样的混合食物

可能会出现食物中毒等不良后果


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