真知识丨鸡蛋不宜与豆浆同食,是真的吗?
来源:中国互联网联合辟谣平台
鸡蛋与豆浆不仅可以同食
还都是优质蛋白质来源
每天都必不可少
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂
在受热过程中会逐渐分解
煮熟的豆浆
是不会和含蛋白质的食物发生相克的
但需要注意的是
不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋
因为鸡蛋中含有一些致病菌
热豆浆的温度
可能不足以杀灭这些致病菌
食用这样的混合食物
可能会出现食物中毒等不良后果
来源:中国互联网联合辟谣平台
鸡蛋与豆浆不仅可以同食
还都是优质蛋白质来源
每天都必不可少
豆浆中的胰蛋白酶抑制剂
在受热过程中会逐渐分解
煮熟的豆浆
是不会和含蛋白质的食物发生相克的
但需要注意的是
不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋
因为鸡蛋中含有一些致病菌
热豆浆的温度
可能不足以杀灭这些致病菌
食用这样的混合食物
可能会出现食物中毒等不良后果
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